Όλοι γνωρίζουμε ότι το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου είναι η κύρια "προστατευτική πανοπλία" του απέναντι στους παθογόνους μικροοργανισμούς (ιούς, βακτήρια κ.λπ.) του εξωτερικού περιβάλλοντος. Ωστόσο, υπάρχει μια εποχή του έτους κατά την οποία το ανοσοποιητικό σύστημα όλων μας εξασθενεί σε κάποιο βαθμό. Αυτό οφείλεται στην επίδραση διαφόρων παραγόντων, όπως οι χαμηλότερες θερμοκρασίες, ο σκοτεινότερος καιρός, η υψηλότερη υγρασία κ.ά. Η εμφάνιση αυτών των κλιματικών χαρακτηριστικών είναι που σηματοδοτεί την έναρξη της λεγόμενης περιόδου γρίπης.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η "πανοπλία" μας χρειάζεται ενίσχυση για να αυξήσουμε τις πιθανότητες να αντέξουμε την "επίθεση" του κρυολογήματος και της γρίπης. Φυσικά φέτος η περίοδος της γρίπης έχει γίνει χειρότερη από την παρουσία μιας νέας πρόκλησης που ονομάζεται COVID-19.
Τι μπορούμε όμως να κάνουμε για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα; Η κύρια δράση που μπορούμε να αναλάβουμε είναι να προσπαθήσουμε να διατηρούμε καλές διατροφικές συνήθειες, να λαμβάνουμε αρκετά υγρά, να κοιμόμαστε αρκετά και να παραμένουμε δραστήριοι.
Αφού αναφερθήκαμε στην καλή διατροφή, ας σημειώσουμε ότι δεν περιλαμβάνει κάποια ειδική δίαιτα που σας ενθαρρύνουμε να ακολουθήσετε, αλλά απλώς προσπαθείτε να συμπεριλάβετε μια ποικιλία φυτικών τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά. Αυτός είναι ο φυσικός τρόπος για να λάβετε τις βιταμίνες, τα μέταλλα, τις φυτικές ίνες και τα φυτοθρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να βοηθήσετε το σώμα σας να λειτουργήσει κανονικά και να ενισχύσετε την ανοσία σας. Τέτοιες τροφές είναι: τα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, οι φακές, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι.
Μαζί με την καλή διατροφή, είναι επίσης σημαντικό να διατηρείτε κάποια σωματική δραστηριότητα. Η δραστηριότητα αυτή μπορεί να εκτελεστεί ακόμη και στο σπίτι με τη μορφή κάποιων σύνθετων ασκήσεων και μπορείτε να καθορίσετε μόνοι σας τη διάρκεια και την έντασή της.
Είμαστε σίγουροι ότι οι περισσότεροι από εσάς γνωρίζετε ποιες βιταμίνες και μέταλλα πρέπει να λαμβάνετε για να θωρακίζεστε και να αισθάνεστε καλά. Για όσους από εσάς δεν είστε απόλυτα ξεκάθαροι, σε αυτό το άρθρο θα παραθέσουμε μερικές από τις πιο σημαντικές ουσίες που πρέπει να λαμβάνετε και θα σημειώσουμε τις τροφές που τις περιέχουν.
- Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C είναι το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό, ο ρόλος της σχετίζεται με το γεγονός ότι απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύει τα κύτταρα από το συσσωρευμένο οξειδωτικό στρες. Έχει επίσης ρόλο στην αποτελεσματικότητα της ανοσίας. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι λοιμώξεις και το στρες μπορούν να εξαντλήσουν γρήγορα τις συγκεντρώσεις της βιταμίνης C στα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος. Παρόλο που υπάρχουν περιορισμένες έρευνες που δείχνουν οποιοδήποτε όφελος της βιταμίνης C όσον αφορά την πρόληψη του κρυολογήματος ή της γρίπης, μελέτες δείχνουν ότι η λήψη αρκετής ποσότητας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων και να συντομεύσει τη διάρκεια των λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος. Εν ολίγοις, η βιταμίνη C δεν θα σας αποτρέψει από μόνη της από το να αρρωστήσετε, αλλά υπάρχουν ενδείξεις ότι βοηθά τα συμπτώματα να περάσουν γρηγορότερα. Αντίθετα, η έλλειψή της αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης λοίμωξης.
Τρόφιμα από τα οποία μπορείτε να πάρετε βιταμίνη C: φράουλες, πορτοκάλια, μπρόκολο, ανανάς, πιπεριές (κάμβιο) κ.λπ. Σε γενικές γραμμές, αν καταναλώνετε φρούτα και λαχανικά σε καθημερινή βάση θα πρέπει να καλύπτετε τις ανάγκες του οργανισμού σας.
- Βιταμίνη D
Όπως και η βιταμίνη C, η βιταμίνη D έχει αποδεδειγμένη επίδραση στη μείωση της διάρκειας της γρίπης και άλλων χρόνιων ιογενών λοιμώξεων. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι είναι εξαιρετικά σημαντική για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και τη διασφάλιση της απορρόφησης των μετάλλων στον οργανισμό. Δυστυχώς, η κύρια πηγή της βιταμίνης D είναι το ηλιακό φως, καθώς δεν βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στις πηγές τροφίμων.
Τρόφιμα από τα οποία μπορείτε ακόμα να πάρετε κάποιες δόσεις της βιταμίνης του ήλιου είναι: σολομός, σαρδέλες, κρόκοι αυγών, μανιτάρια και εμπλουτισμένα τρόφιμα όπως γάλα αμυγδάλου, γάλα σόγιας, χυμός πορτοκαλιού και γιαούρτι.
- Βιταμίνη Β6
Γνωστή και ως πυριδοξίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που χρησιμοποιείται σε περισσότερες από 100 ενζυματικές αντιδράσεις καθώς και στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Για να το θέσουμε σε πιο κατανοητή γλώσσα, η βιταμίνη Β6 έχει βασικό ρόλο στη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Είναι απαραίτητη για την καλή ανάπτυξη του εγκεφάλου και για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Συνεργάζεται επίσης στενά με το ανοσοποιητικό σύστημα για την προστασία του οργανισμού από λοιμώξεις όπως ο ιός της γρίπης.
Στην πραγματικότητα, ένα από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της ανεπάρκειας της βιταμίνης Β6 είναι η εξασθένιση του ανοσοποιητικού συστήματος και η μειωμένη παραγωγή αντισωμάτων στον ορό.
Αυτό σας κάνει πιο ευάλωτους στη γρίπη και σε άλλες λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος. Για να διατηρήσετε τα επίπεδα της βιταμίνης Β6 υπό έλεγχο, σας συνιστούμε να τρώτε: ρεβίθια, πατάτες, συκώτι, τόνο, σολομό ή κοτόπουλο.
- Μαγνήσιο
Το μαγνήσιο ξεπερνά τη βιταμίνη Β6, καθώς συμμετέχει σε περισσότερες από 600 ενζυματικές αντιδράσεις στο σώμα. Προφανώς αυτό είναι ένα μέταλλο που πρέπει να προσέχετε, ειδικά κατά τη διάρκεια της περιόδου της γρίπης.
Όχι μόνο βοηθά στο σχηματισμό των οστών, στην υγεία της καρδιάς, στη μείωση των φλεγμονών και στην ανακούφιση από το στρες, αλλά σας προστατεύει και από τη γρίπη. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αναφέραμε ότι το μαγνήσιο μπορεί να σας προστατεύσει από τη γρίπη, καθώς υπάρχουν έρευνες που δείχνουν ότι παίζει βασικό ρόλο στη ρύθμιση της αντίδρασης του ανοσοποιητικού συστήματος.
Για να αυξήσετε τα επίπεδα μαγνησίου στον οργανισμό σας, σας συνιστούμε να καταναλώνετε ένα ευρύ φάσμα τροφών πλούσιων σε μαγνήσιο. Αυτές περιλαμβάνουν: ζωμό οστών, λαχανικά πλούσια σε μαγνήσιο- σπανάκι, όσπρια, φακές, κουνουπίδι και πατάτες, μαύρη σοκολάτα, ξηρούς καρπούς- κάσιους, φιστίκια, αμύγδαλα και κολοκυθόσπορους για την καταπολέμηση των λοιμώξεων.
- Cink
Ο ψευδάργυρος, όπως και οι βιταμίνες C και D, έχει την ικανότητα να ανακουφίζει από τα συμπτώματα της νόσου και να συντομεύει την περίοδο που περνούν. Ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό μέταλλο και περιλαμβάνεται σε αρκετά φάρμακα που λαμβάνονται για τη θεραπεία της γρίπης και του κρυολογήματος. Έχει ισχυρό αντίκτυπο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η λήψη αρκετού ψευδαργύρου βοηθά τα κύτταρα του σώματός σας να αντιμετωπίσουν την ασθένεια. Αυτό το μέταλλο παίζει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της επικοινωνίας μεταξύ των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Βελτιώνει επίσης την ανοσολογική απόκριση ενισχύοντας τη δράση των μακροφάγων και των κυττάρων φυσικών δολοφόνων, τα οποία είναι οι κύριοι "στρατιώτες" του οργανισμού που καταπολεμούν τα εισβάλλοντα παθογόνα.
Για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετό ψευδάργυρο στη διατροφή σας, τρώτε κόκκινο κρέας, θαλασσινά (ιδίως οστρακοειδή), όσπρια, σπόρους και γιαούρτι.
Φυσικά, δεν υπάρχει 100% εγγύηση ότι με τη λήψη αυτών των βιταμινών και μετάλλων θα έχετε "ανοσία" κατά του κρυολογήματος και της γρίπης και δεν θα αρρωστήσετε ποτέ. Κανείς δεν είναι εντελώς απρόσβλητος από το να κολλήσει κάτι άσχημο, ειδικά κατά την περίοδο της γρίπης, αλλά ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα μειώνετε τον κίνδυνο να συμβεί κάτι τέτοιο.
Όσον αφορά τη νέα ασθένεια COVID-19, δεν υπάρχουν ακόμη μελέτες που να δείχνουν ποιες βιταμίνες και μέταλλα βοηθούν στην πρόληψη της ασθένειας. Αυτό που γνωρίζουμε, ωστόσο, είναι ότι το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι ο καλύτερος φίλος μας. Γι' αυτό και η ενίσχυσή του μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στο αν θα μολυνθείτε και, αν ναι, στη σοβαρότητα της ασθένειάς σας.