Ο σακχαρώδης διαβήτης, ή εν συντομία διαβήτης, είναι μια μεταβολική διαταραχή κατά την οποία ο οργανισμός αδυνατεί να ρυθμίσει σωστά τα επίπεδα σακχάρου (γλυκόζης) στο αίμα λόγω ανεπαρκούς ευαισθησίας στην ινσουλίνη ή λόγω ανεπαρκούς παραγωγής ινσουλίνης από το πάγκρεας.
Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που εκκρίνεται από το πάγκρεας και διεγείρει τα κύτταρα να απορροφήσουν τη γλυκόζη και να τη μετατρέψουν στην ενέργεια που χρειάζονται για να λειτουργήσουν. Εάν τα κύτταρα δεν απορροφήσουν αρκετή γλυκόζη, αυτή συσσωρεύεται στο αίμα (υπεργλυκαιμία). Αυτό οδηγεί σε επιπλοκές στο καρδιαγγειακό, το νευρικό και άλλα συστήματα.
Ο διαβήτης χωρίζεται σε τρεις κύριες κατηγορίες:
- Διαβήτης τύπου 1 (ινσουλινοεξαρτώμενος)- 5-10% των περιπτώσεων. Χαρακτηρίζεται από την καταστροφή των β-κυττάρων που παράγουν ινσουλίνη στο πάγκρεας, οδηγώντας σε πλήρη ανεπάρκεια ινσουλίνης. Είναι πιο συχνός σε παιδιά και εφήβους.
- Διαβήτης τύπου 2 (ινσουλινοανεξάρτητος) - περίπου το 90% των περιπτώσεων. Σε αυτόν τον τύπο υπάρχει αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία την καθιστά αναποτελεσματική και αντισταθμίζεται με την παραγωγή περισσότερης ινσουλίνης, αλλά μετά από λίγο η παραγωγή ινσουλίνης μειώνεται. Παρατηρείται συχνότερα σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας, αλλά είναι όλο και πιο συχνή στα παιδιά και τα νεαρά άτομα λόγω των υψηλών ποσοστών παχυσαρκίας , της μειωμένης σωματικής δραστηριότητας και των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
- Διαβήτης κύησης (που δημιουργείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης)- τα παιδιά εγκύων γυναικών με διαβήτη έχουν υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2 στο μέλλον.

Τα συμπτώματα μπορεί να είναι:
- αυξημένη δίψα
- αυξημένη ούρηση
- σοβαρή κόπωση
- συχνές βακτηριακές λοιμώξεις
- δύσκολη επούλωση τραυμάτων
- απώλεια ευαισθησίας και μούδιασμα
- υπεργλυκαιμία
Τόσο στον Τύπο 1 όσο και στον Τύπο 2, η διατροφή και η άσκηση είναι οι πιο σημαντικές.
Θα πρέπει να ενθαρρύνεται μια διατροφή χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά, εξευγενισμένους υδατάνθρακες, σιρόπι καλαμποκιού φρουκτόζης και υψηλή σε φυτικές ίνες.

Η αερόβια άσκηση διάρκειας 90 έως 150 λεπτών την εβδομάδα έχει μεγάλη σημασία.
Ο κύριος στόχος για τους παχύσαρκους ασθενείς τύπου 2 είναι η μείωση του βάρους.
Ο συνδυασμός της δίαιτας με τη φυσιοθεραπεία θεωρείται ο τέλειος συνδυασμός.
Για τον διαβήτη τύπου 1 (ινσουλινοεξαρτώμενος) είναι απαραίτητη η ενδομυϊκή έγχυση ινσουλίνης.
